Tää ohje löytyi jostain vanhasta äipän reseptivihkosta, joten reseptin tekiää en tiedä..
Suklainen-taatelikakku:
(kaksi kahvikakkua)
300g voita
2 pkt kivettömiä-
taateleita (á 250 g)
3 dl vettä
3 dl sokeria
2 tl neilikkaa
7 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
4 tl soodaa
1 1/2 dl kermaa
6 kananmunaa
Laita kattilaan voi, taatelit ja vesi, sokeri ja neilikka. Keitä seosta 20 min. Soseuta halutessasi sauvva sekoittimella tasaiseksi massaksi. Anna jäähtyä. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja sooda sekaisin. Lisää taateliseos jauhojen joukkoon ja lisää kananmunat ja kerma. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.. (Alkuperäisessä ohjeessa; sokeri ja neilikka on sekoitettu jauhojen joukkoon, mutta ite koin parhaimmaks sekoittaa ne taatelien joukkoon, jolloin neilikan maku pääseee paremmin esille).Voitele kaksi kahvikakku vuokaa voilla ja jauhota vehnä-tai korppujauhoilla.
Kaada taikina tasan kahden vuoan kesken.
Paista 175 asteisessa uunissa alatasolla n. 1 h
Koristele haluamallasi tavalla :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti